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梁平区屏锦镇举行“庆丰收 迎中秋 品糍粑”活动

发布日期:2022-09-14 16:36

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9月8日,屏锦镇四方村,村民一起制作糍粑。

(文/图 王小玉) 9月8日,屏锦镇四方村举行庆丰收、迎中秋、品糍粑活动,营造浓厚的节日氛围,弘扬中华民族传统文化,促进辖区群众和睦相处、团结一致。

当天一大早,村民们就在四方村党群服务中心广场忙碌开来,搬桌子、洗碓臼、磨豆面……柴灶的大铁锅上架起木甑子,装满泡好的糯米,大火蒸熟。喷香的糯米饭刚出锅便被迅速倒入碓窝,早已守在碓窝旁的村民就着糯米的热乎劲儿,拿着木椿,你一棒,我一杵,用力舂打。

在热火朝天的吆喝声和舂打声中,糯米饭越来越软糯黏稠,最后成了糯米团。待到糯米团被打到见不到米粒,能够直接托起,糍粑就打好了。虽然不少人手上的功夫有些生疏,但打糍粑的过程却勾起了乡亲们美好的回忆。妇女们则在一旁,把打好的糯米团搓成一个个圆圆的糍粑,撒上黄豆粉和白糖,一起分享丰收的喜悦。浓浓的节日气氛和淡淡的乡愁滋味,从软糯清香的糍粑里慢慢透出来。

“中秋节打糍粑,寓意丰收、喜庆和团圆。现在我们的乡村彻底变了样,村民的日子也像糍粑一样,又香又甜,越品越有滋味儿。”屏锦镇四方村党总支书记、村委会主任王和平说,举行这样的民俗文化活动,目的就是充分挖掘传统节日的文化内涵,传承中华传统文化,丰富农村群众精神文化生活,让互帮互助的乡风民俗在四方村蔚然成风,进一步提升群众获得感、幸福感、安全感。

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9月8日,屏锦镇四方村,村民在手工打糍粑。